Créé en 2009 par les Amis du Château de Ferrette au pied des ruines castrales des 11e et 15e siècles, ce jardin médiéval, d’une superficie de 300 m2 est constitué, comme au Moyen Âge, de 16 carrés dont chacun a une vocation bien particulière : carré des aromates, des plantes médicinales, des légumineuses ou encore des plantes magiques…
L’organisation du jardin respecte scrupuleusement les indications fournies par la Capitulaire de Charlemagne ou encore par le plan de St Gall.